投稿者「donbee」のアーカイブ

本日もありがとうございます。 最近写真がなくてすみません。 本日から清水港にもカツオが入りました！ 今年の初カツオです。脂の乗りは秋ほどではないにしろ皮部にほどよくのったカツオはこれからの夏を匂わせる風物詩です。 もう1 … 続きを読む →

本日もありがとうございました！ 本日と明日のお奨めですが、駿河湾の深海魚アンコウです。 活き〆アンコウをお刺身や選べる５色丼にて提供します。 プルプルしていながら歯ごたえはバッチシ！やっぱり深海魚だなぁ～と思わせる鮮魚で … 続きを読む →

本日もご来店ありがとうございます。 今日は桜えびの集合がかかりました！ おっっっ！！ついに出漁するのか！明日は生桜えびがあるっ！ っと期待していたのですが、すぐに中止が決まりました。 明日も生桜えびの入荷はありません。 … 続きを読む →

久しぶりの更新になり申しわけありません。 本日もたくさんのお客様のご来店ありがとうございました。 当店は暖かいお客様のおかげで無事5ヶ月営業し、6ヶ月目に入りました！ メニューも最初より少しずつ増え少しはニーズにあってき … 続きを読む →

更新が遅くなってしまいました。 本日も桜エビ漁はお休みとなり、明日はせっかくの土曜日なのに、、、、入荷予定がありません。 こんなんでいいのかなぁ～～漁が15日から始まってまだ2回しか出港していない！ ペースでいくと1週間 … 続きを読む →

昨日桜エビ漁があったため本日は生の桜えびが入荷しました。 駿河湾のルビーにふさわしく、真紅な色は誰もが魅了されます。 朝、桜えびの中にまだ生きているものが、、、、！！！ 早速水槽にいれエアーを入れると元気に動き出しました … 続きを読む →

本日もご来店ありがとうございました。 本日は入荷がなかったんですが、今夜、桜エビ漁が行われそうなので、明日は生桜えびが期待できます。 3月15日から解禁になった桜エビ漁。もう10日間以上過ぎましたがまだ１回しか出ていない … 続きを読む →

三の字　と呼ばれる魚をご存知でしょうか？ 別名ニザ鯛ともいい、カワハギのような魚です。 尾ひれに3つの黒点がついてることからその名がついたそうです。 白くしっとりとした身は見た目からは想像ができないです。 本日は〆たてな … 続きを読む →

本日お奨めの初物の生シラス及び綺麗で美味しいミノカサゴ！残念ながらどちらも完売してしまいました。 ミノカサゴは捕獲も珍しくそれでいて背びれには猛毒があり刺されば激痛が！！！ うまく処理してお刺身に。。。 信じられないほど … 続きを読む →

本日も多数のお客様のご来店誠にありがとうございます。 春の河岸の市のお祭り（カッシー祭）が昨日から始まりました。 春は小学校選抜の書道コンテストと併用して行います。 当店からは書道コンテストということで、少しお子様向けに … 続きを読む →