本日も足場の悪い中、ご来店いただき誠にありがとうございます。

先日のSBSのイブニングアイでご紹介されたアブラボウズ。
他の番組でもちょこちょこ取り上げられている深海魚です。
その身はまさしく白身の代表に相応しく真っ白な綺麗な身です。
この時期は産卵のために若干痩せてきますが、名前に負けず！！！
でも言われてみれば少しあっさりしているような、、、、
春先から夏のほうが、お刺身には適しているような。。。

本来は冬の魚ですが、まだまだ上がっている鮮魚です。
ぜひ、ご賞味ください。

おはようございます。

昨日、SBSの夕方番組イブニングアイ様から連絡がありアブラボウズや地魚の撮影がありました。
正直なところマグロだけの撮影ならお断りか、他店舗にしてもらおうと思いましたが、地魚もとのことでしたのでお受けしました！

放送は27日（月）夕方1645からです。
撮影時間などから考えるに長くは写らないとは思いますが、どんぶりの出来は上々でした。
お時間が許す方はぜひ見て下さい。

昨日から入ってるアブラボウズ！本日も小さいながら入荷しています。
三島オコゼも入りましたが、数匹なので売り切れ必死かと、、、

おはようございます。
本日はかねてより、頼んでいたアブラボウズが入りました！
旬はたぶん、冬ですが、この魚は旬だと、、、、
今ぐらいがいい時期ですね！

今週はまだまだ明後日も入れてますので、週末までは何とか。。。

そしてひさしぶり!!キハチ（三島オコゼ）も入荷しました。
味はいいが、ひたすら手間がかかるこの鮮魚。ふぐに勝るとも劣らない味や歯ごたえはたまりません!(^^)!

今日も張り切って開店です。よろしくお願いします。

おはようございます。
先ほど、連絡がありまして明日、深海魚のアブラボウズ入ることになりました！
先週も少し入荷はありましたが、サイズが小さくすぐに売れてしまいました！
明日のは大きいといいなぁ〜(^O^)

冬と違い少し痩せ気味のアブラボウズ、ちょっと脂が落ちた今ぐらいが食べやすく、かつ、はごたえもあるんでおおすすめです!(^^)!!(^^)!

おはようございます。
清水港はあいにくの天気となってますが、、、、

昨日は自衛隊OB会の皆様、ありがとうございました。
新着任の所長様もありがとうございます！清水での募集、広報よろしくお願いします！

話は戻り、本日の仕入れですが、一回り大きい脂ののったサワラやカマスに今日は歯ごたえのある赤イサキ、クチブト、柔らかくしっとりとしたメイゴ（黒グチ）が入ってます。

おはようございます。

本日と明日限定ですが、店頭に活かしのサメをご用意しています。

かわいいねこザメです！
見に来て下さい(^O^)

おはようございます！
清水港はあいにくのあめとなりましたが、、、、
今日も地魚専門　丼兵衛は元気に営業しています!(^^)!

早速ですが、本日のおすすめです。

★★★アブラボウズ
言わずとしれた当店自慢の深海魚です。真っ白な身にしっとりと脂がのり、それでいて歯ごたえもしっかりしている。
先日、テレビでも取材があった鮮魚です。
１尾が40キロ〜120キロと大きさがハンパないです！
美味ですよ〜そろそろ食べ納めなのでぜひどうぞ！
★★寒鯛（コブダイ）
なかなか入手しにくいのとうまさにけては、負けてませんっ！

他にも今が旬のカマスや、胡椒鯛、タチウオ、サヨリなど、選べる鮮魚が目白押し！

雨の日も丼兵衛でまったり食事はいかがですか？

無事GWも終わりほっとしています。

先日テレビで放送されていたアブラボウズ。当店の一押し食材でもあります。
今年はなかなかとれず苦労しました(;_;)
GWが終わって落ち着いたのか昨日から毎日入荷しています。
サイズは60キロと少し小さめながら全身トロのように脂がのった魚。
なかなか捕獲されないため幻などと言われますが、駿河湾や房総半島ではこの時期よくとれます。

この機会に如何ですか？
当店では冬の鍋の定番として取り扱っております。海鮮鍋のようにエビ、カニ、ホタテなど一切いれず、ボウズのアラと身のみで、沢山の白菜と豆腐、シラタキ、長ネギだけです。
シンプルながら、こくの深いあじわいです！今年の冬におすすめですよ！

おはようございます。
GW最終日です。
清水港は快晴ですが、富士山は少しかすんでます。

本日も一日頑張ります(^O^)

本日もありがとうございます。
またしても更新が、、、、
こんな時間になってしまいました。

ＧＷ前半の３連休はどうだったでしょうか？

後半の怒涛の4連休がスタートします。
マグロも極上のものをばっちりご用意しています。
地魚もヒラメをはじめ少ないけれど、多数種類を取り揃えています。

どうぞ、河岸の市まぐろ館2階地魚専門店　丼兵衛までお越しください。