河岸の市まぐろ館2階のどんぶり処 丼兵衛
丼兵衛ブログ

活き桜えびあります!!!

生き桜えび昨日桜エビ漁があったため本日は生の桜えびが入荷しました。
駿河湾のルビーにふさわしく、真紅な色は誰もが魅了されます。
朝、桜えびの中にまだ生きているものが、、、、!!!
早速水槽にいれエアーを入れると元気に動き出しました!
ってなわけで本日は店頭にて生きている桜海老をご覧になれます。

活きの桜えびは清水の人でもなかなかお目にかかることはありません。
えびは生きているときは透明な色にほんのり赤い斑点がついていて、死ぬと発色して真っ赤になります。
写真はまだ泳ぎ回っているものなんで真っ赤ではありません。

珍しいですよ!そしてかわいいですよ!
春休みにもなったんで一度見にこられてはどうでしょうか???

本日、桜えび漁は出港しないため明日は生桜えびの入荷はありません。

donbee の紹介

1982年静岡県静岡市清水区生まれ 袖師中学を卒業後、海上自衛隊第1術科学校へ入隊 卒業後、広島県呉市の潜水艦部隊に配属 退職後は生まれ育った実家の家業(魚屋)をし 今後の会社の経営を考え、2012年11月4日河岸の市 まぐろ館創設に参加し2階で店舗を 開業。 清水や駿河湾の豊富な魚介類を取り入れ、地産地消だけではなく多くの人々に駿河湾の幸を広めようと大衆化のため、海鮮どんぶりを提案。 名を  丼兵衛(どんべえ)としました。
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