月別アーカイブ: 2015年4月

おはようございます。 週末と変わって天気はあいにくですが、昨夜、桜えび漁がありました。まだまだ４回目ですが、、、、、

おはようございます。 今日は、約１週間ぶりの晴れとなりました。市場も活気が溢れています 定番のあぶらぼうずを始め、生シラスや、シオサイフグ、カツヲ、きつね鯛なども入荷しています！

おはようございます。 連日の天候不良からなかなか鮮魚の入手が難しい日が続いています。 桜えびも天候の煽りを受けてまだ、三回しか漁に出ていません。 しかし！こんな天候だからこそ入る魚もあります！ そうっ！ふぐです。 しかも … 続きを読む →

おはようございます。 写真は当店自慢の本マグロの赤身、中とろ、大トロをたっぷり使用した『本マグロ丼』です。 また、今日は長崎から10kgオーバーの天然ぶりが届いています。 もちっとした食感としっとりした脂はこの時期ならで … 続きを読む →