月別アーカイブ: 2012年12月

１１月にお店を立ち上げてからたくさんのお客様にご来店いただき本当にありがとうございます。 また取引先の皆様にも多大なご支援いただき誠にありがとうございます。 無事年末を迎えられたことに感謝し、また新年からもよろくお願いい … 続きを読む →

歳末大売出しも終わり、今年もあと数日となりました。 今年はどんな年でしたか？ 何かいいことはありましたか？反省し忘れたことはないですか？ 私の今年は反省することばかりです。 年内はまだばたしますので、また詳しいことはちょ … 続きを読む →

来年、平成25年は、元旦から年中無休となりました。 河岸の市ではまぐろ館2階の当店（丼兵衛）と同じく2階の（海山）および、まぐろ館と市場館の間にある（馬鹿貝）の3店舗のみが年中無休となります。 まぐろ館の店舗もいずれは、 … 続きを読む →

今日で歳末大売出し終わりました。 本日は天気もよく富士山も雲で隠れることなく雄大にそびえていました！ 日本平や久能山、三保の松原などの観光で来られた方も景色がよく、よかったんじゃないかな～と思います。 お客様からも静岡に … 続きを読む →

連休の真ん中、売り出し２日目は余分に準備していたつもりが、、、、２０時で売り切れでした。 本日は鮮魚も少ないなか県内外を問わず多くのお客様のご来店ありがとうございました。 明日最終日にふさわしい地魚を用意してお待ちしてい … 続きを読む →

朝から雨が降りであしは悪いのかなと？？と思いながらも開店前には入り口に少し行列が！ だんだん冷え込みがきつくなりその上、雨の中ありがとうございます。 連休初日から各店盛況でした。普段弱い夜もたくさんのお客様に囲まれ売り出 … 続きを読む →

寒いなかお店まであしを運んでくださるお客様、いつもいつもありがとうございます。 ふぐの免許を習得して今年初めてトラフグを入荷しました。年末は高いのがわかっているので使うなら夏かなぁ～なんて思いながら宴会の注文だったので今 … 続きを読む →

お客様からの要望が強かったミニ丼ですが、先週の土曜日から試験的にはじめたミニ４点丼セット。 ７色丼となっています。あれこれ色々食べたいとか、少しのサイズでいいなどの要望にお応えできるか考えた結果このような形になりました。 … 続きを読む →

おはようございます。 今朝、河岸の市をめぐっていたら面白そうな魚が。フエフキ鯛のようなキツネ鯛が！ 確か塩焼きが美味しかったな～なんて思いながら片身を下ろしてみるときれいな白身。しかもくせがなく、歯ごたえもいい。 ってな … 続きを読む →