河岸の市まぐろ館２階のどんぶり処丼兵衛

赤ムツ(のどぐろ)焼いてみました！

おはようございます！

これから旬を迎える赤ムツ(のどぐろ)を焼いてみました！
たまにリクエストで焼いたりしますが、
お値段が相場と安定せず、通常メニューに入れることができないのが残念です。

もう一つもこれから旬を迎える金目鯛のお刺身です。
うっすらとピンク色に光り脂がのってきました。

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