金目鯛もそろそろいい季節になりました！

おはようございます！

９月初めから金目鯛を使い始めましたが。。。
お腹にうっすらと脂が乗り綺麗なピンク色になってきました。

まだ少し早いとは思いますが、ぼちぼち金目鯛もレギュラーメニューに！！

他にも本日は
お刺身では一足先に『寒鯛』や、食べ納めかなぁ〜脂ののった『かつを』

焼き物では秋の味覚『タチウオ』の塩焼(定食1000円 900円)、変わり種ではございますが、USステーキ(何と350gup)定食にて1800円です。
↑は白ワインで和風ソースをお付けしています。