河岸の市まぐろ館2階のどんぶり処 丼兵衛
丼兵衛ブログ

トド入ってます!&春の桜えび漁始まりました!

本日も雨の中ご来店ありがとうございます。
今年は例年より早く3月15日から桜エビ漁が始まりました。
しかし、天候不良により初出航は昨日16日、店頭に並んだのは、本日が初めてでした。
そして、今日はお休みなので明日の入荷はありません。
本日の桜えびもまだ、小さいかな??
質もあまり納得のいくものではありませんでしたが初物ということで、、、、

もう少し安ければ、ご来店のお客様みんなに振舞えるのに。。。
でも入荷のある日は小鉢にてんこ盛りで提供いたします。しかも300円で!!!

あとは前にも一度入れたことのあるトドが入りました。活き締めなので本日はまだ、、、明日以降が食べごろです。
冬のトドなんで皮部に脂が乗り、歯ごたえもよく美味しかったです。
本日の天候から予想ですが、明日は地魚少なそうですが、がんばって営業していますので皆様こぞって河岸の市まぐろ館2階 地魚専門丼兵衛にご来店ください。

donbee の紹介

1982年静岡県静岡市清水区生まれ 袖師中学を卒業後、海上自衛隊第1術科学校へ入隊 卒業後、広島県呉市の潜水艦部隊に配属 退職後は生まれ育った実家の家業(魚屋)をし 今後の会社の経営を考え、2012年11月4日河岸の市 まぐろ館創設に参加し2階で店舗を 開業。 清水や駿河湾の豊富な魚介類を取り入れ、地産地消だけではなく多くの人々に駿河湾の幸を広めようと大衆化のため、海鮮どんぶりを提案。 名を  丼兵衛(どんべえ)としました。
カテゴリー: 日記 パーマリンク

コメントは停止中です。

Space

サイトマップ個人情報について