河岸の市まぐろ館2階のどんぶり処 丼兵衛
丼兵衛ブログ

本日もありがとうございました!!!本日桜えびお休み、明日の生桜えび入荷予定なしです。

久しぶりの更新になり申しわけありません。

本日もたくさんのお客様のご来店ありがとうございました。

当店は暖かいお客様のおかげで無事5ヶ月営業し、6ヶ月目に入りました!
メニューも最初より少しずつ増え少しはニーズにあってきたのかな???
まだまだ至らぬところや、改善しなければいけない点は多々ありますが、少しずつ向上していきたいと思います。

話は変わりますが、本日も桜えびの漁はお休みです。明日の生桜えびの入荷はありません。
お客様の要望も多いので、解凍も考えましたが、旬のものをお届けするに当たりよくないのでは、、、
なので当店では桜えびは漁があった翌日のみ生桜えびを提供していきたいと思います。

清水に来れば生の桜えびが食べられる!シーズンが始まったから、今が美味しいっ!
そんなお客様の要望に応えるためにも頻繁に漁に行ってください!

生シラスはほぼ毎日入荷しています。産地は清水の三保沖か由比です。
釜揚げシラスは三保の福昇丸(ふくしょうまる)の減塩のシラスを使用しています。
乳児の離乳食にも使用できるほど少ない天然塩で釜揚げしていただいでいます。
小さなお子様から安心して食べられる釜揚げシラス!
河岸の市 市場館 マルイチでも販売しています。どうぞご試食ください!

donbee の紹介

1982年静岡県静岡市清水区生まれ 袖師中学を卒業後、海上自衛隊第1術科学校へ入隊 卒業後、広島県呉市の潜水艦部隊に配属 退職後は生まれ育った実家の家業(魚屋)をし 今後の会社の経営を考え、2012年11月4日河岸の市 まぐろ館創設に参加し2階で店舗を 開業。 清水や駿河湾の豊富な魚介類を取り入れ、地産地消だけではなく多くの人々に駿河湾の幸を広めようと大衆化のため、海鮮どんぶりを提案。 名を  丼兵衛(どんべえ)としました。
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