おはようございます！
天気は若干良くなってきたものの、本日も清水港は曇り空。
さてさて本日のオススメ食材ですが、当店イチオシのあぶらぼうず♪に続き、春先の旬魚であるさわらを入荷しました。
皮をとらずに表面をほんのり炙りにしています。
冷凍と違い、しっとりと乗った脂は特製のポン酢と相性抜群！
お寿司は次に！
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