おはようございます！

天気は若干良くなってきたものの、本日も清水港は曇り空。

さてさて本日のオススメ食材ですが、当店イチオシのあぶらぼうず♪に続き、春先の旬魚であるさわらを入荷しました。
皮をとらずに表面をほんのり炙りにしています。
冷凍と違い、しっとりと乗った脂は特製のポン酢と相性抜群！

お寿司は次に！