本日もありがとうございます。
最近写真がなくてすみません。
本日から清水港にもカツオが入りました！
今年の初カツオです。脂の乗りは秋ほどではないにしろ皮部にほどよくのったカツオはこれからの夏を匂わせる風物詩です。
もう1つは題名にもいれてある、深海魚のあこう鯛です。
深海から一気に釣り上げるため船に上がるときに目玉が飛び出していることから、通称（めぬけ）とも呼ばれています。
カサゴの大きいもので、プルプルの身なのに歯ごたえがよく、薄くピンク色に透き通った身は芸術品。
合わせて同じく深海魚のアンコウも明日、入荷予定です。
最近アブラボウズがなかなか上がらないので代わりの逸品の1つです。
そのほかにも今が旬のカマスや、真アジ、タチウオ、クチブト、コショウ鯛など、清水で上がる鮮魚を多数そろえています。
明日からの土日は清水駅裏でアートクラフトも開催しています。
