河岸の市まぐろ館2階の丼兵衛

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河岸の市まぐろ館2階

明日はいしなぎのアラ汁(深海みそ汁)です!

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本日もたくさんのお客様のご来店ありがとうございます!

初登場のいしなぎはどうでしたでしょうか??
明日はその頭を使ったアラ汁にしたいと思います!
じんわりと脂ののったイシナギ!
出汁をとるだけでよだれがでそうなかんじでした!

お楽しみに!!(^^)!!

深海の王者 いしなぎ49kg入荷しました!

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本日の大目玉商品です(@_@)

駿河湾の深海の女王、アブラボウズと対の深海の王者 いしなぎが入りました!

はたの仲間でもあるいしなぎは、あぶらぼうずのようなしっとりとした魚ではなくコリコリとした食感と程よく脂がのった石なぎ。

高級魚ですが、運よく焼津から仕入れることができた幻の魚です。

入手困難でもあり、美味しいため入荷の際は一度といわず、毎回食べてほしいです(^O^)!(^^)!(^^)

本日12:10よりSBSにてアドマチックにて

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おはようございます!
昨日の雨が嘘みたいにいい天気になりました。
まさしく丼兵衛日よりです!

本日、正午12:10よりSBSのアドマチック天国にて放映されます!
メインは深海の女王 あぶらぼうず&フグにも劣らない三島おこぜが紹介されます。

ぜひぜひご覧になって下さい!

まことに申し訳ありませんが、、、

本日も沢山のお客様のご来店ありがとうございます。

本日、14時にて閉店させていただきました。
私事ではございますが、本日夕刻より長崎に行きますので明日、水曜日は臨時休業となります。
ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくおねがいします(x_x)

突貫で往復しますので木曜日は11時オープンになると思います。

新鮮なするが湾の幸をふんだんに
使用した丼兵衛をこれからもよろしくお願いします!

P.S  ホームページや、Facebook見た方はご来店の際、スタッフもしくは大将まで申しつけ下さい!
素敵な逸品(一品)サービスさせていただきます!(^^)!

もう食べましたか!?スタミナ満点!うな丼

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本日も多数のお客様のご来店ありがとうございます。本日は地魚の品切れが多く17時をもちまして閉店させていただきます。

またウナギですが、昨日の丑の日を逃したお客様用に鰻丼を用意しています。
ボリューム、鮮度が命の丼兵衛が誇る一品です!
通常スーパー等では80〜120gのうなぎですが、当店は約倍の200gの特大ウナギを用意しています!!
タレはウナギやさんから直接仕入れています!
まだまだ暑い日が続きます。スタミナ&ボリューム満点!のうな丼でガッツリはどうでしょうか???

当店は地魚の鮮度だけでなく、お客様がゆったりとくつろいでお食事ができるような空間づくりなどサービスにも心がけています!
お茶やお絞りの出し忘れはなかったでしょうか?
料理の提供時間はどうだったでしょうか?
まだまだ至らない点ばかりですが、スタッフ一同精進していきますので今後ともよろしくお願いします。

三連休&アブラボウズありがとうございました(^O^)

怒濤のように過ぎ去った三連休!
たくさんのお客様のご来店、誠にありがとうございます。

テレビの放映のおかげか、関東、関西のお客様のご来店が多かったような、、、
当店自慢のアブラボウズはいかがでしたか?
白身の女王、白身の大トロなどと呼ばれていますが、脂ののりだけでなく味がいいのが特徴です!

また当店は清水港やするが湾の地魚を専門に取扱っていますが、鮮魚の質だけでなくスタッフの応対や接客サービスにも全力を注いでいます。
 またどんぶりや定食には形が決まっていないため、食べたいものや、苦手なものがあればスタッフまで申しつけ下さい!
他の食材に替えさせていただきます。

コラーゲンたっぷりアンコウお味噌汁!

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おはようございます。
ブログの更新がなかなかできなくてすみません。

本日の特選素材と女性必見!コラーゲンたっぷり!?お味噌汁です。
今、話題の世界遺産にも登録された三保の松原前であがった立派な黒鯛です!
産卵が終わり、また脂が乗り始めた黒鯛。プリップリの身は美味しいですよ〜(^O^)

もう一つはアンコウのアラを煮立たせたお味噌汁です。
こちらは数量限定でなくなり次第終わりとなります。
45食ぐらいかな〜透明を通り越して白湯になるぐらいまで煮込んでいます。
アラ汁ですが、骨はすべて取り除いています。
絶品ですよ〜!

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