おはようございます。

春シーズンラストの本マグロ入荷しました！

次回からはミナミまぐろになる予定です。

おはようございます。

昨日は全国の港湾総会が静岡で開かれ多数のお客様のご来店。
そして、丼兵衛では北海道の港湾関係者様、及び、室蘭市の市長がご来店されました。

市長はとても若く、37歳!!
しかも２期目と支持も厚く今後の静岡市との姉妹都市間での交流も盛んになるかも、、、、！

腕によりを懸けた料理はどうでしたか？
なんでも揃う世の中ですが、できるだけ清水港や、するが湾、静岡産のものを使用しました。

おはようございます。

先日(月曜日)、テレ東のお昼の番組にて当店が紹介されました！

といってもお店の賄いメシでしたが、、、。

さっそく火曜、水曜とご覧になったお客様からご連絡があったのには驚きました！

静岡での放送は来月の予定??です。
５分弱の出番でしたがお楽しみに！

おはようございます。

季節の変わり目、一気に夏らしくなってきました。

マグロも通年と言われながら、生まぐろはやはり旬があります。
ってな訳でそろそろ本マグロ→ミナミまぐろに切り替えて行こうかなと思います。

おはようございます。

５月１０日は母の日です。
日頃の家事や育児などの感謝の気持ちを込めて一口ケーキをご用意しました。

数量限定となりますのでお早めに！

おはようございます。
ようやく、GWも終わり少しほっとしています。

いつもながらバタバタの連休…
、、、、がっ、
今年は六年ぶりに石川県で仕事していた時にお世話になった友人が長野から!!

いやぁ〜応援で出張ながら何も知らずよく助けていただきました！海鮮が好きで腕によりを懸けて作った力作はどうでしたか？??

そしてそして、更には自衛隊の同期が！これまた６年ぶりに来店みんな元気で何よりです。

お店を立ち上げてからは同期会なども行けず、、、、

久しぶりのつかの間のうたげ。
良い酒に良き友、本当にうまい酒でした！明日からも頑張ります！

おはようございます。

週末と変わって天気はあいにくですが、昨夜、桜えび漁がありました。まだまだ４回目ですが、、、、、

おはようございます。

今日は、約１週間ぶりの晴れとなりました。市場も活気が溢れています

定番のあぶらぼうずを始め、生シラスや、シオサイフグ、カツヲ、きつね鯛なども入荷しています！

おはようございます。

連日の天候不良からなかなか鮮魚の入手が難しい日が続いています。

桜えびも天候の煽りを受けてまだ、三回しか漁に出ていません。

しかし！こんな天候だからこそ入る魚もあります！
そうっ！ふぐです。
しかもシオサイフグは食用としてはとらふぐにも負けない美味しさです！

たくさん卸したので白子も大漁に!!

お通しや逸品でどうぞ！

おはようございます。

写真は当店自慢の本マグロの赤身、中とろ、大トロをたっぷり使用した『本マグロ丼』です。

また、今日は長崎から10kgオーバーの天然ぶりが届いています。

もちっとした食感としっとりした脂はこの時期ならではのもの!!

大人気あぶらぼうずも中型60kgがきています。春休みの思い出にいかがでしょうか？