寒いなかあしを運んでくださるお客さまに感謝の気持ちでいっぱいです。
無事、一ヶ月が過ぎました。
オープン当初と比べるとメニューもだいぶ増えてきました。
今後ともスタッフ一同精進していきますのでよろしくお願いします。
話は変わりますが、今期のなべをアブラボウズ鍋としました。
理由として駿河湾の深海魚で、味がとてもいい。
海鮮鍋のように具材によって味が変わらず、それだけなのにうまいっ！！
白菜や、長ネギ、にんじん、しいたけとともにシンプルに仕上げました。
写真はまた後日。
寒い冬に負けないような鍋にしあげました。
