河岸の市まぐろ館2階のどんぶり処 丼兵衛
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遂に完成?サバの味噌煮

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おはようございます!

先月末から仕込み始めたサバの味噌煮。
造るのに約10日間。

コトコト煮込みに煮込みを重ね遂に完成しました。
味付けは赤味噌と白味噌をミックスし、少し甘めに仕上げました。

次から次へと仕込んではいますが、売り切れのときもあります。ご了承下さい。

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