河岸の市まぐろ館2階のどんぶり処 丼兵衛
丼兵衛ブログ

コラーゲンたっぷりアンコウお味噌汁!

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おはようございます。
ブログの更新がなかなかできなくてすみません。

本日の特選素材と女性必見!コラーゲンたっぷり!?お味噌汁です。
今、話題の世界遺産にも登録された三保の松原前であがった立派な黒鯛です!
産卵が終わり、また脂が乗り始めた黒鯛。プリップリの身は美味しいですよ〜(^O^)

もう一つはアンコウのアラを煮立たせたお味噌汁です。
こちらは数量限定でなくなり次第終わりとなります。
45食ぐらいかな〜透明を通り越して白湯になるぐらいまで煮込んでいます。
アラ汁ですが、骨はすべて取り除いています。
絶品ですよ〜!

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