本日の仕入れはたかのは鯛と写真のアブラボウズです。今日のは44キロとかなり小型！
小型ってもやっぱり大きいですね〜！するが湾や、房総半島の深海こんなのがゴロゴロしてるかと思うとゾッとします。
でも味は絶品！お墨付き。

ピリッとユズ胡椒もあります。必要な方は言って下さい。