今年もヘソの季節がやって来ました! Posted on 2016年5月31日2016年5月31日 by マツエユウジ おはようございます。 昨年より少し早いでしょうか??? 鳥取で行われる本マグロ漁が始まりました。 本体は西日本やら全国に出荷されますがカマや、頭肉、心臓などの端材はたいがい静岡に送られます。 薄造りにして生姜醤油や、ごま油にお塩なんてのも、、、GOOD! 匂いや臭みはほとんど無くレバ刺しにかなり近い味と食感です。 毎日ではないですが、6月の名物になるでしょう また、名物になるようしっかりアピールして行こうと思います