河岸の市まぐろ館2階のどんぶり処 丼兵衛
丼兵衛ブログ

好評につき定番化しました(4点丼セット)

満足セット 名前入りお客様からの要望が強かったミニ丼ですが、先週の土曜日から試験的にはじめたミニ4点丼セット。
7色丼となっています。あれこれ色々食べたいとか、少しのサイズでいいなどの要望にお応えできるか考えた結果このような形になりました。
一番多かったのは、親子3人でお父さんが普通のどんぶり、お母さんが4天丼セットでお子さんがお母さんのミニ丼を食べていました。
メインのどんぶりは、1つ1つにボリュームがあるので、ミニ丼は少しずついろんな種類を食べられます。

週末と月曜、火曜でとりあえず様子をみたところ好評だったので当分の間は定番のメニューにのせることにしました。
写真は例ですが、ねぎトロ丼、中トロ&地魚、シラス&桜えび、サーモン&地魚となっています。
地魚はいずれも違う種類を使用し、全部で7色丼となっています。お値段1350円です。
みんなで色々組み合わせてみるのも楽しいですね!

donbee の紹介

1982年静岡県静岡市清水区生まれ 袖師中学を卒業後、海上自衛隊第1術科学校へ入隊 卒業後、広島県呉市の潜水艦部隊に配属 退職後は生まれ育った実家の家業(魚屋)をし 今後の会社の経営を考え、2012年11月4日河岸の市 まぐろ館創設に参加し2階で店舗を 開業。 清水や駿河湾の豊富な魚介類を取り入れ、地産地消だけではなく多くの人々に駿河湾の幸を広めようと大衆化のため、海鮮どんぶりを提案。 名を  丼兵衛(どんべえ)としました。
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