本日の仕入れ

donbee の紹介

１９８２年静岡県静岡市清水区生まれ 袖師中学を卒業後、海上自衛隊第１術科学校へ入隊 卒業後、広島県呉市の潜水艦部隊に配属 退職後は生まれ育った実家の家業（魚屋）をし 今後の会社の経営を考え、２０１２年１１月４日河岸の市　まぐろ館創設に参加し２階で店舗を 開業。 清水や駿河湾の豊富な魚介類を取り入れ、地産地消だけではなく多くの人々に駿河湾の幸を広めようと大衆化のため、海鮮どんぶりを提案。 名を　　丼兵衛（どんべえ）としました。