投稿者「マツエユウジ」のアーカイブ

おはようございます。 ２回目の漁でようやく買うことがでいた桜えび お値段は手が出る金額ではありませんでしたが、、、、 初物ということで 少しではありますが春の新もの御用意しています！

おはようございます。 本日は小型(20キロ)ではありますが、あぶらぼうずが、入荷しました。

おはようございます。 久しぶりにあこう鯛が出回ってきたので即買い！ あぶらぼうずは安定して入荷がありますが、最近はとにかくほうぼうが多く、仕入れに偏りがあったので…… あこう鯛はかさごの仲間で味は絶品 なかなかお目にかか … 続きを読む →

おはようございます。 先週末から解禁のシラス漁。 当店も本日から入荷しました！ そしてそして遅くなってしまいましたが、春のカッシー祭ありがとうございました。

おはようございます。 whitedayは明日ですが、週末ということもあり、一足先に感謝を込めて…… (もちろん感謝の気持ちを込めて自分も食べました！) 義理、本命、友、様々なチョコがあり、様々な想いが込められてます。 大 … 続きを読む →

おはようございます。 久しぶりになま本マグロ しかも極上の赤身いやぁ〜美味しそうです。 しばらく赤身を消していたので本日から解禁です。 魚体も小さめですがもっちりとした食感は生ならではのもの。 いかがでしょうか？

本日も天候がよくない中、ご来店いただきありがとうございました。 先週から携帯の調子も悪く、LINE、メール、TELまで使えないときがありご迷惑をお掛けしてしまい、申し訳ありませんでした。 昨日ショップにて修理していただき … 続きを読む →

おはようございます！ ３月３日お雛様です。 という訳で本日は、ハマグリのお吸い物をご用意しました。 限定90食の予定です。←夜はできないと思います、ごめんなさい。

おはようございます！ 先月末から仕込み始めたサバの味噌煮。 造るのに約１０日間。 コトコト煮込みに煮込みを重ね遂に完成しました。 味付けは赤味噌と白味噌をミックスし、少し甘めに仕上げました。 次から次へと仕込んではいます … 続きを読む →

本日は、早く閉店して河津桜を見に来ました。 まだ、一分咲きと花びらはまだまだでしたが確実に咲いていました！ 少し早いですが、河津の桜が咲き始めると春を感じました